Iskanje
Z obiranjem oljke županov na Belvederju nad Izolo Društvo oljkarjev slovenske Istre tradicionalno odpre oljčno sezono. Vremenskih izzivov tudi letos ni manjkalo. Nekateri oljkarji pridelek že pobirajo in temu so se prilagodili tudi oljarji. V oddaji tudi o tem: - Na Lijaku položili temeljni kamen za večnamenski objekt. - V Ilirski Bistrici potekal prvi sejem poklicev Karierne štenge. - Primorje bo v Ajdovščini gostilo nogometaše Olimpije.
Eno od pomembnejših in hkrati zahtevnejših opravil v oljčniku je rez oljčnih dreves. Oljke bi morale biti v tem času že pripravljene na cvetenje, torej porezane. Tudi pri nas se oljkarji odločajo za polikonično gojitveno obliko oljk, ki zahteva nekoliko drugačna znanja od bolj tradicionalne kotlaste. V oddaji tudi o tem: - Konec avgusta na grajski vzpetini Kozlov rob v Tolminu otvoritvena slovesnost. - Turistična ponudba »Šverc Tura« navdušuje obiskovalce Evropske prestolnice kulture. - Nogometaši Primorja bodo gostili Celjane, Koprčani pa Domžalčane.
Včeraj se je na planini Polog na Tolminskem sprožil obsežen plaz v dolžini 200 metrov in širini 70 metrov. Podor se je sprožil na nenaseljenem območju, preventivno je do preklica zaprta dostopna pot do spominske cerkve v Javorci. V oddaji še: - Koprski svetniki obravnavajo 10-milijonsko investicijo v dvigalo na Markovec. - Polona Kovačič bo Park Škocjanske jame vodila s polnimi pooblastili. - Ekološki oljkarji iz slovenske in hrvaške Istre pripravljajo skupno predstavitev.
Zgodnejšemu začetku oljkarske sezone so se morale prilagoditi tudi torklje. Število oljarn na Primorskem se je v zadnjem desetletju povečalo - največ jih je v slovenski Istri, kamor vozijo pridelek tudi oljkarji s severne Primorske. Dobrodošlo je, če se na stisk naročimo, da oljarju povemo približno količino oljk, ki jih bomo pripeljali. Manjši oljkarji, ki imajo le sto ali dvesto kilogramov pridelka, povprašujejo po torkljah, kjer sprejemajo tudi takšne količine. Minuli konec tedna so se pred oljarnami vile dolge vrste čakajočih, ki so izkoristili lep vikend in pobirali oljke. Tjaša Škamperle je včeraj popoldan obiskala torkljo v Šmarjah, kjer si je vodja Jan Škergat lahko vzel le tri minute časa, saj se torklja v tem vrhuncu ne more ustaviti.
Letošnji pridelek oljk je količinsko dober, ugotavljajo primorski oljkarji, vendar iz njih letos pridobijo manj olja, kot običajno. Kot poudarja oljkarka Elena Parovel iz dolinske občine na Tržaškem, bo zato tudi v prihodnje vse pomembnejša kakovost oljčnega olja. V oddaji poročamo tudi o tem: - Na severu Tel Aviva domnevni teroristični napad v bližini izraelske vojaške baze; ranjenih več deset ljudi - Leto dni od poplav obnova v Baški Graši še ni zaključena - Arheologi na Tržaškem Krasu odkrili redko bakreno bodalo, staro več kot 4 tisoč let - Tri verzije življenja Yasmine Reza v režiji Nine Šorak premierno uprizorili v Gledališču Koper - Rokometna sobota postregla s tremi porazi primorskih ekip
Vročina ustvarja neugodno okolje za življenje oljčne muhe. A to ne pomeni, da tega škodljivca v primorskih oljčnikih ni. To opažajo oljkarji, ki sami spremljajo pojav, v kmetijsko svetovalni službi, ki tedensko pregleduje vabe v oljčnikih od Goriških Brd do Seče, ter v Inštitutu za oljkarstvo ZRS, ki tudi opravlja monitoring.
Obiskali smo poznanega in priznanega oljkarja Jadrana Jakončiča s Huma. Na treh parcelah obdeluje približno 400 oljčnih dreves, prek 150 jih ima v oljčniku v Kojskem. Tam je bil tudi naš novinar Valter Pregelj.
Najboljše mlado oljčno olje je letos pridelal Anej Rodica. Na ocenjevanje, ki ga je tretje leto pripravil Inštitut za oljkarstvo Znanstveno-raziskovalnega središča Koper, v sodelovanju z Zavodom za mladino, turizem in kulturo, so pridelovalci oddali 83 oljčnih olj. Ocenjevalni panel je olje mladega oljkarja iz Trušk ocenil kot najboljše. S sinočno razglasitvijo v Dvorani sv. Frančiška v Kopru se je začel festival mladega oljčnega olja, ki bo s ponudbo v izbranih restavracijah trajal do sredine decembra. Tjaša Škamperle.
Začetek oljarske sezone se je z leti premaknil - z novembra na oktober, za oljkarje, ki stavijo na kakovost, pa tudi že na september. Za nekaj mladih oljkarjev iz slovenske Istre, ki so se povezali v zadrugo Terra centuria, pa je izziv pridelati ekstra deviško oljčno olje z visoko vsebnostjo polifenolov. Zato so prve oljke že pobrali in predelali v olje. Tjaša Škamperle je v majhni torklji obiskala Danijela Stojkoviča, ki je v rokah že držal stekleničko letošnjega pridelka.
Številni oljkarji so izkoristili sončen konec tedna za obiranje oljk. Nekateri pa mrež pod oljkami niso razgrnili, saj je zelenih plodov tako malo, da jih ne bodo obrali. Ali bi lahko oljkarji dobili finančno nadomestilo, kot ga bodo čebelarji zaradi slabe letine? Za to si prizadeva tudi dr. Maja Podgornik, vodja Inštituta za oljkarstvo Znanstveno raziskovalnega središča Koper, ki je pred kratkim postala tudi predsednica Zveze društev oljkarjev Slovenije in na tem mestu zamenjala priznanega oljkarja Mirana Adamiča. To je velik izziv, priznava 40- letna Podgornikova. O njeni raziskovalni poti in novih nalogah se je njo pogovarjala Tjaša Škamperle.
Številni oljkarji so izkoristili sončen konec tedna za obiranje oljk. Nekateri pa mrež pod oljkami niso razgrnili, saj je zelenih plodov tako malo, da jih ne bodo obrali. Ali bi lahko oljkarji dobili finančno nadomestilo, kot ga bodo čebelarji zaradi slabe letine? Za to si prizadeva tudi dr. Maja Podgornik, vodja Inštituta za oljkarstvo Znanstveno raziskovalnega središča Koper, ki je pred kratkim postala tudi predsednica Zveze društev oljkarjev Slovenije in na tem mestu zamenjala priznanega oljkarja Mirana Adamiča. To je velik izziv, priznava 40- letna Podgornikova. O njeni raziskovalni poti in novih nalogah se je njo pogovarjala Tjaša Škamperle.
Nepogrešljivi del velikonočnega praznovanja so tudi oljčne vejice. V številne domove po Sloveniji so prišle s Primorske, kjer je tudi sicer zdaj čas rezi oljčnih dreves. To je eno od zahtevnejših opravil v oljčniku. Prave oljkarje zaboli srce, ko v krajini vidijo slabo porezane ali neporezane oljke. Znanja, časa in volje pa žal nimajo vsi, ki se z oljakarstvom ukvarjajo. Tjaša Škamperle se je pogovarjala z dvema izkušenima pridelovalcema, ki sta za pogovor odložila škarje, žagico, motorko in zaščitna očala.
