V Goriških Brdih, kjer vinogradi rišejo čudovite panorame nastaja nekaj posebnega – vrhunski briški destilat, pravi briški vinjak. Boštjan Simčič se je odpravil v Dolnje Cerovo, kjer je obiskal Andreja Murenca in Edvarda Benedetiča, ustanovitelja blagovne znamke KuBrata ZBrd. Dolgoletno prijateljstvo, predanost vinogradništvu in želja po ustvarjanju nečesa posebnega, ju je pripeljalo v svet destilacije. V pogovoru razkrivata, zakaj kakovost destilata izhaja iz vrhunskega vina, kakšno vlogo igrajo hrastovi sodi pri staranju in kako pomembna je tradicija žganjekuhe v Brdih ter zakaj raje govorita o destilatu kot o žganju.
Iskanje
